1．感官特色：
项 目
| 要 求
|
形状
| 椭圆形，个头均匀，芽眼浅。
|
颜色
| 皮薄光滑，呈淡黄色，肉质鲜亮。
|
2．理化指标：
项 目
| 指 标
|
淀粉 （%）
| 9-13
|
水分 （%）
| 78-88
|
钙 （mg/kg）
| ≥3
|
锌 （mg/kg）
| ≥0.6
|
3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件4：
长坝沙田柚质量技术要求
（一）品种。
沙田柚。
（二）立地条件。
土质为红壤（当地俗称“猪肝土”），土层深80厘米以上的山坡地，土壤结构良好，含氧3%至4%，有机质含量≥2%，pH值5.5至6.5，土层厚度≥80厘米。
（三）栽培管理。
1. 苗木繁育：以本地酸柚作为砧木嫁接繁育。
2. 定植：种植时间为春梢前（1月）和春梢老熟后（4月）最好，栽培密度≤375株/公顷。
3. 施肥：结果树以有机肥为主，化肥为辅，根际施肥与根外施肥相结合，氮、磷、钾合理使用，注意施用适量微量元素肥料。一般每667m
2（亩）产2000至2500kg沙田柚的果园化肥用量每株尿素0.75至1kg、过磷酸钙1.5kg、钾肥0.5kg、有机肥大于50kg、石灰1kg。
